2009.07.09
2009.07.08
梅シロップを

甘くなく酸っぱいけれどそれがよい
自家製の梅シロップ、飲み頃になって、家族で飲んでいます。毎年、瓶に梅を詰め込みすぎて、甘さより酸っぱさが立つ梅シロップに仕上がるんですが、ウチの家族はみんな酸っぱいもの好きなので問題なしです。自分で作ったからってのは大きいと思いますが、やっぱりおいしいや。
2009.07.02
2009.06.26
煎り立ての豆で一服いい香り
たまに通る道沿いに、自家焙煎の喫茶店がオープンしたので行ってみました。オープンセール中だったので行列ができるほどの超満員。時間がなくてお茶はできなかったのですが、豆だけ買ってきました。その場で焙煎してくれるので、煎り立てほやほやの豆が買えました。
帰って早速コーヒータイム。豆は焙煎してからちょっと時間をおいた方がいいという話も聞きますが、時間をおいた味は明日以降十分楽しめますからね。
香りがよく立って、フルーティーな味わい。酸味もほどほどで、とてもおいしかったです。鮮度がいいので、ハンドドリップしたときのもこもことした盛り上がりが元気で、楽しかったです。
ネット通販もしているようなので、リンク張っておきますね。
茶房・伽羅
2009.06.23
フォルマ帝塚山のチーズケーキを

チーズケーキづいています。今日のはお取り寄せの、フォルマ帝塚山のチーズケーキ。コクがあって、めちゃうまです。お値段もリーズナブルで、言うことなしです。幸せ。きっとまた買います。
2009.06.22
りくろーおじさんのチーズケーキを

大阪で、チーズケーキを買いました。ふんわりしていて、甘さ控えめ。帰ってから食べたので冷たい状態だったんですけど、とてもおいしかったです。焼きたてがおいしいとのことなので、今度はあったかいのを食べたいな。
2009.06.13
2009.06.09
手作り生キャラメルを

お友達から、手作りの生キャラメルを頂きました。コックさんのダンナさんが作ってくださったものです。最近は自分で作る方も増えているそうですね。
すうっととろけて、とってもおいしくて、幸せ気分です。キャラメルはいいなあ〜。これはレシピを聞かなきゃね。どうもありがとうでした。
2009.06.07
治一郎のバウムクーヘンを

いただきもののバウムクーヘンでお茶にしました。いわゆるお取り寄せグルメとして購入されたものだそうです。なので、かなり期待して、ハードル上げて食べましたが、期待は裏切られず。とてもふっかふかで、卵の味が濃い、とてもおいしいバウムクーヘンでした。どうもありがとう。







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